(圖看不見？)



原由：

宿舍房間沒有廚房 不能煮東西

偷偷用大同電鍋做飯 也只能限制在蒸

想用大同電鍋來實驗 看到底能不能煎蛋



材料：

1.油 適量

2.醬油 一滴

3.蛋 一顆



做法：

1.盤子上coating一層油(這是防止蛋黏盤子 煎蛋前也是用油把鍋跑一圈嘛)

2.滴一滴醬油調味

3.打顆蛋在盤子上

4.放入電鍋 跟飯一起蒸 即可



結果：

這還是蒸蛋...不是煎蛋...(但是蒸蛋還不錯吃:P)



討論：可能是熱傳上的問題

1.

煎蛋使用鐵製容器 並煎將油加熱至高溫才打蛋 利用油的溫度加熱雞蛋

2.

電鍋使用蒸氣加熱 並使用瓷盤作為容器傳熱不易

熱多從上方的蒸氣傳導過來 於是先熟的是上方

油不會被加熱到煎蛋的程度

因而本實驗失敗...



總結：

雖然無法使用電鍋加熱造成煎蛋效果

蛋還是可以食用XD

又是一次上不了檯面的料理XDDDD



外星人話家常：

胡蘿蔔稀飯很棒唷 感覺起來很像地瓜稀飯 甜甜的:) (附圖)












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