(圖看不見?) 原由: 宿舍房間沒有廚房 不能煮東西 偷偷用大同電鍋做飯 也只能限制在蒸 想用大同電鍋來實驗 看到底能不能煎蛋 材料: 1.油 適量 2.醬油 一滴 3.蛋 一顆 做法: 1.盤子上coating一層油(這是防止蛋黏盤子 煎蛋前也是用油把鍋跑一圈嘛) 2.滴一滴醬油調味 3.打顆蛋在盤子上 4.放入電鍋 跟飯一起蒸 即可 結果: 這還是蒸蛋...不是煎蛋...(但是蒸蛋還不錯吃:P) 討論:可能是熱傳上的問題 1. 煎蛋使用鐵製容器 並煎將油加熱至高溫才打蛋 利用油的溫度加熱雞蛋 2. 電鍋使用蒸氣加熱 並使用瓷盤作為容器傳熱不易 熱多從上方的蒸氣傳導過來 於是先熟的是上方 油不會被加熱到煎蛋的程度 因而本實驗失敗... 總結: 雖然無法使用電鍋加熱造成煎蛋效果 蛋還是可以食用XD 又是一次上不了檯面的料理XDDDD 外星人話家常: 胡蘿蔔稀飯很棒唷 感覺起來很像地瓜稀飯 甜甜的:) (附圖)

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donot

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