完整

隨便買的 卻意外地好喝:)

很久沒到樓下的廚房作菜了

好不容易考完一科 去超市買了一些東西

昨天就去樓下的廚房 亂煮一通



煎魚 蘑菇炒豆子 蘑菇炒蛋



就在我開始收拾的時候 進來了一個台灣男生

他是Computer Science的PhD新生

之前參加活動的時候有聊過一下 可是我還是不記得他叫什麼



他要煮湯麵 手邊只有義大利麵條

他的菜跟油什麼的已經在鍋裡才拿下來加熱的

可是麵條一點都還沒料理 於是那位大哥就把放了菜跟油的鍋

直接下麵條 弄出了一道跟我的料理功力有拼的湯麵

因為他跟我去同一間超市 我買的特價品 也可以在他的鍋裡找到

他說 沒拿Funding的台灣學生是最強的

可以利用最少的資源 創造出最大效益XD

我們還彼此交換了低價品資訊 相約了以後要是去採買可以一起去



最後那傢伙煮的麵太淡了沒味道 他打算拿回寢室沾醬油吃

而我的蘑菇炒蛋實在太鹹 無法下嚥

他就很可憐地 被我亂加了東西 成了蘑菇炒蛋義大利湯麵XD



反正吃不死 這是我們兩個人的結論:D

這兩天靠餅乾跟可樂過午餐

因為昨天冰箱裡完全沒有食物 今天則是忘了作午餐

當我描述我平常怎麼自己料理的時候

學長說 沒想到我對生存的要求這麼低

他以為他老媽料理的已經一成不變到讓他受不了

沒想到竟然有人生存在更低的level



==;;

(圖看不見？)



原由：

宿舍房間沒有廚房 不能煮東西

偷偷用大同電鍋做飯 也只能限制在蒸

想用大同電鍋來實驗 看到底能不能煎蛋



材料：

1.油 適量

2.醬油 一滴

3.蛋 一顆



做法：

1.盤子上coating一層油(這是防止蛋黏盤子 煎蛋前也是用油把鍋跑一圈嘛)

2.滴一滴醬油調味

3.打顆蛋在盤子上

4.放入電鍋 跟飯一起蒸 即可



結果：

這還是蒸蛋...不是煎蛋...(但是蒸蛋還不錯吃:P)



討論：可能是熱傳上的問題

1.

煎蛋使用鐵製容器 並煎將油加熱至高溫才打蛋 利用油的溫度加熱雞蛋

2.

電鍋使用蒸氣加熱 並使用瓷盤作為容器傳熱不易

熱多從上方的蒸氣傳導過來 於是先熟的是上方

油不會被加熱到煎蛋的程度

因而本實驗失敗...



總結：

雖然無法使用電鍋加熱造成煎蛋效果

蛋還是可以食用XD

又是一次上不了檯面的料理XDDDD



外星人話家常：

胡蘿蔔稀飯很棒唷 感覺起來很像地瓜稀飯 甜甜的:) (附圖)

(圖看不見？)



原由：

我被sausage俘虜了 上回在麥當勞吃過一次 久久不忘

於是上回去超市 就不管價格 買了兩條雞肉sausage

這裡要找到沒有牛肉的 還真不容易哩



材料：

1.紅蘿蔔兩條

2.sausage一條

3.鹽一匙



做法：

材料全部丟在鍋裡 電鍋加熱 完成



心得：

看起來不太起眼 可是好好喝唷

下次可以加一點其他的東西進去試試看:)



幕後花絮：

本來我打算亂加東西的 比如說 米酒 薑 蒜頭 洋蔥...

還好沒有 噗



外星人話家常：

剛剛我對面的室友又煮了好喝的四神湯請我

可是我不敢把我的湯拿來回請她

好像有點丟臉喔...人家料理功力那麼厲害...

等我下回推出色香味俱全的大作再說吧

現在的功力 吃了不會壞肚子 有香味就很感動了 管不了外觀了XD

原由：

吃完飯還是嘴饞(這真是發胖的禍首阿)

把冰箱拆了也找不出零食

雖然有餅乾跟巧克力 可是吃了還是沒解纏

整個房間能夠弄出來的食物也就那幾樣

水煮蛋一天只能吃一顆

我真是快抓狂了



材料：

1.米

2.糖

3.胡椒粉



做法：

1.米加很多水 只要比平常多 無論多少都會變成稀飯

2.加入一匙糖 (原本我是想弄成甜點的)

3.稀飯完成後 加入胡椒粉



心得：

本來我想仿照甜湯模式 把米變成甜湯

可是飯是澱粉 本來就有甜味 加了糖 也只是比較甜而已

並沒有甜湯效果 也或許是我加的糖還不夠

所以吃的時候 想要弄點不一樣的

我身邊的調味料只有 蒜頭 薑 醬油 香油 米酒 胡椒粉 糖 鹽

在這一堆東西中選一個 當然是胡椒粉囉

(雖然我是外星人 也不會加香油吧 哈哈哈 我真是太有sense了)



一吃之後 對胡椒粉造成的效果驚為天人

建議 以後不用加糖 只要煮好的稀飯 加胡椒粉 就可以成為解纏小點心了:)



外星人話家常：

今天聽說我們新生裡面的那個大陸男生很會做菜

一進廚房就要弄個一兩個小時 做出一堆菜

真是太了不起啦 又會唸書又會做菜的男生 真是太厲害啦！ 雙手大拇指

上次買的花椰菜放冰箱 今天發現竟然發霉了

只得趕緊去廚房處理掉



本來只想水煮的 後來覺得都煮了 就把飯也一起放下去

等會就不用微波加熱了 放了菜跟飯 煮稀飯 味道不夠

那連肉也放下去吧



於是 就這樣菜拉著飯 飯又拉了肉

一群好友一起到鍋子裡



煮到一半 有個黑人進來要共用廚房

他看了我煮的東西說 healthy

我問他要煮啥 他說要煮蛋餅

於是我問他介不介意 我看他煮 我想學

沒想到 我看到了另一個外星人 哈哈哈



他倒了很多油到鍋子裡 加洋蔥丁

我也不覺得有爆香 沒聞到香味

然後直接打蛋上去

蛋就這樣順著洋蔥丁滑下鍋去

也沒形成一片 等於就是蛋白包住洋蔥

可是是散的

蛋黃他沒攪拌 就讓蛋黃還是維持一顆

然後加了一點調味料 看起來像醬油的東西

接著把漢堡皮放進去 把油吸起來 煎一煎 搞定



他說他不常作這種東西 這只是亂作

(難怪我覺得我遇到比我還外星人的做法 哈)

他說他會作其他比較好吃的

而且他喜歡烤魚 肉類只吃魚跟蛋



我們聊了很久 他知道台北耶 因為他有些台灣朋友

可我還是沒聽懂他的國家



他是數學系phD第六年

我們還討論了teaching

他說 美國學生很難搞定 他們對發音不標準的人很有意見

連其他州的教授有口音他們都會嫌

所以Adubu(其實這是我自己亂拼的XD)說

只要你做到你能做的就好了 不要想滿足美國學生:P



嗯 希望下次還能遇到Adubu (而且希望到時我認得出來:p)

我再好好問他 魚要怎麼烤 還有他的國家在哪裡:)

因為我是懶人 沒有咖啡唸書會睡覺

所以昨天買了一罐instant coffee

(這裡很少賣instant coffee呢 原來大家都用咖啡壺嗎？)



但是 今天泡來喝的時候發現 我忘記買糖了

光是咖啡 又酸又苦 也許我加了太多咖啡粉了

整個房間裡面 甜的東西就只有diet Pepsi

於是...



材料：

1.泡太濃又酸又苦的即溶麥斯威爾咖啡

2.冰箱裡面買來給自己打氣用的減肥百事可樂



做法：

任意比例mix



心得：

媽呀 這是蝦米碗公 吃藥阿

難怪市面上沒有可樂咖啡這玩意

(失敗 大大的失敗...)





外星人話家常：

看了我這樣亂搞 會不會有人以為我是男的啊？

不過我對廚房的天份 跟男人相比可能還在平均值之下哩...

本人天生鐵胃 吃不壞肚子就好XD

因為Jones Tower沒有私人廚房 煮東西只能去樓下的公用廚房

昨天跟了兩個台灣同學and慈濟的師姑去買菜

回來之後便相約一起到樓下料理



剛有鍋子的我很興奮 買了一堆東西 打算把一週的量都煮完

一起料理的另外兩個同學他們煮了很多東西

便找其他同學and學姊一起來吃



我負責洋蔥炒蛋

在家裡面已經看過阿婆煮無數次了

沒有阿婆監督 自己下廚還是第一回 還算成功呢;)

看來我還是有料理的天份的 哇哈哈哈

(還好有人在我亂搞天性冒出來的時候 及時阻止我把番茄丟進去 噗)



順便還煎了肉片 煮了花菜 蒸了瓜子肉 and 飯

(附圖)



從買菜到煮飯 大家吃飽收拾乾淨 竟然花了五個小時

果然是調劑身心的方式 但不適合常常這樣搞

我的作業還沒寫完啦 嗚 :~



以後有壓力的時候 就來去煮東西:)



學姊說 下回我們來個potluck吧!



(potluck=每人出一道菜的聚會)

材料：

1.吃剩打包的叉燒飯 (因為冰了一天冰箱 使得難吃程度大增 變成無法下嚥)

2.水 (管你開水 生水 礦泉水 想要加茶或果汁也行)



做法：

1.把水倒入叉燒飯中淹過每顆飯粒

2.微波加熱 時間視你想上多久廁所而定 上完廁所就有飯吃了

你想要開電腦 或者打電話 也行XD



PS1:難吃的泰國米 冰過之後水分跑掉 更難以下嚥時 可使用這招

PS2:其實會煮成稀飯 純粹是因為手抖 倒太多水哪 哈哈哈



外星人話家常：

上次不知道怎麼搞得 泡即溶咖啡沒熱水 所以我把粉跟水倒在一起

拿去微波加熱 沒想到竟然搞得整微波爐都是咖啡 是怎樣阿？這樣做到底哪危險啦？

需要咖啡粉跟水充分混合才能這樣嗎？
雖然我唸化工 可是我真的忘了粉能不能加熱了耶...

當下覺得 廚房對我而言 真是另一個星球的地方...

外星人廚房專欄 成立目的：

1.解決留學生無聊缺少變化的三餐

2.在家遠庖廚的君子們 到了國外也可輕鬆料理

3.窮鬼專用

4.簡言之就是耍白痴天地XD



材料：

1.上館子吃剩打包回來的炒飯

2.大賣場撿便宜的全麥吐司



做法：

1.適量炒飯夾在兩片吐司中間

2.以微波爐加熱45秒

3.取出後儘早食用 免得吐司韌化



注意：剛取出的炒飯三明治很燙 請小心食用XD



觸類旁通：聰明小朋友們 可自製任何剩菜三明治